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교동벌꿀 x 이촌동 카스테라 1

교동벌꿀 x 이촌동 카스테라

6,000원

자연이 선물한 천연 꿀에서 시작된, 케이크처럼 밀도 높은 부드러움 이촌동 카스테라의 첫 이야기는 '참된 꿀' 이야기로 시작하고 싶답니다, 청정 지역 강화도 가장 끝자락, 교동도에서 직접 정성껏 꿀을 치는 양봉 장인의 꿀만을 엄선해 담았습니다, 설탕물 한 방울 섞이지 않고, 순수한 자연이 키워낸 고결한 꿀의 풍미가 제품 전체의 중심을 단단히 잡아주죠, 이 귀한 교동도 꿀과 까다롭게 선별한 신선한 계란이 만나, 일반 카스테라에서는 느낄 수 없는 케이크처럼 밀도 높고 묵직한 부드러움을 완성한 "이촌동 카스테라" 흔한 빵집의 공기 반 빵 반 같은 가벼움 대신, 입안을 가득 채우는 깊고 은은한 단맛과 고급스러운 아우라를 경험해 보세요! 그냥 드셔도 물론 훌륭하지만, 제품을 만든 파티시에로서 추천드리자면 냉장 보관 후 차가워진 카스테라를 작게 조각내어 한 입씩 천천히 음미하시면, 특유의 밀도 높은 부드러움과 꿀·말차의 풍미가 더욱 쫀쫀하고 밀도 있게 퍼진답니다. 상온 보관:서늘한 곳에서 2~3일 냉장 보관: 약 2주 (★ 추천) 냉동 보관: 최대 30일

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